Hei dere ♥ Jeg håper dere har fine juledager sammen med de dere er glade i. I dag er det tredje juledag, og i morgen er det jobb igjen. Det er bare en kort vakt, og etter det har jeg fri til etter nyttårsaften. Det føles likevel som om hverdagen starter så smått igjen i morgen, og jeg tenkte det var på tide med et lite bildedryss fra min jul ♥
Julemat for meg trenger ikke være spesielt tradisjonell. Det viktige er at jeg koser meg og at jeg spiser mat som jeg liker. Derfor ble min julemat dette. Ovnsstekte rosenkål og fiken (så gode sammen) med valnøtter og granateple, og på siden en cashew-saus. Nam, perfekt. Til barna hadde jeg kjøpt hvite soyapølser. De spiser veldig sjeldent soya/vegan”kjøtt” (det har kanskje skjedd tre ganger i løpet av hele deres liv), så de likte ikke pølsene. Men de elsker erter og poteter, så de spiste masse av det.
Til dessert på juleaften hadde jeg laget sjokoladepudding og raw vanilje-is til barna og meg, det er SÅ godt. Populært hos oss alle tre. Jeg har spist rester av det hver dag etter juleaften. På bildet over spiste jeg det faktisk til lunsj sammen med et stort glass grønn juice. Mat som er sunn og god, altså ♥ Oppskriften på sjokoladepuddingen finner du HER.
I dag tidlig bakte jeg kanelsnurrer til barna, og alle som ville ha. Dette tror jeg er sønns favoritt-ting, og denne oppskriften slår aldri feil. Snurrene blir så luftige og fine. Oppskriften finner dere HER. 

♥

God romjul videre til dere. Vi sees igjen snart ♥

2 Responses to “Juledagene”